Bu durumu bir araç almak yerine taksiye binip işinize gitmek gibi görebilirsiniz. Türkiyemix’in sağlayacağı “şoförü ile anahtar teslim” konforunun piyasadaki “hazır internet sitesi” adı altında satılan paketlerden farkını daha iyi görebilmeniz için sizlere iki pastanenin hikayesini sunuyoruz:

 

Şen Kardeş Pastanesi ve Café au Lait Patisserie

Şen Kardeş Pastanesi’nin sahibi Murat Şen, evlere börek ve tatlı servisi yaparak işlerini geliştirmek istiyordu. Bunun için ürünleri taşıyacağı bir araca ihtiyacı vardı. Murat Bey’in üniversiteli oğlu Doruk “baba bir şirket varmış, sipariş başı 10 TL’den götürüyorlarmış” dese de konu ilgisini çekmedi. Her zaman en düşük maliyeti tercih eden Murat Usta, internetin en popüler ikinci el araç sitesine girerek eski bir hafif ticari araç satın aldı. Araç için 5000 TL veren ustamız, aracı sürmesi için de poğaçacı Hasan’ı görevlendirdi. Murat Usta pratik bir hesap yaparak “her gün on sipariş götürsek, sipariş başına da 3 TL’lik mazot yaksak, aracın parasını iki ayda çıkardık demektir” diye düşündü. Bir yandan da “bizim oğlan da çok müsrif canım” diye söylenmeyi ihmal etmedi.

İlk başlarda işler çok güzel ilerledi. Siparişler geldikçe Hasan adresleri alıyor, müşterilere ürünleri teslim edip geliyordu. Ancak birkaç ay sonra araç sık sık arıza yapmaya, Hasan da bazı adresleri zorlukla bulmaya başladı. Müşterilerin şikâyetlerinden bunalan Hasan, zaman zaman GPS’li bir sıfır araç almak için ustasına ısrar ediyordu. Bu fikir Murat Bey’e de mantıklı geliyor, ancak mevcut bütçeden sıfır araç için 30.000 TL ayırmak mümkün görünmüyordu. Neyse ki semtin en eski esnaflarından olan Murat Bey’e müşterilerin toleransı sonsuzdu.

Ancak misafirlerine soğuk börek ikram eden müşteriler, yavaş yavaş başka pastaneleri tercih etmeye başlıyorlardı. Ayrıca Hasan’ın sürekli sipariş götürdüğü günlerde poğaça işini Okan üstlenmiş, zamanla kendisini geliştirmişti. Yani artık hem servis aracının hem de Hasan’ın işletmeye katkıları düşük, giderleri ise yüksekti. Tüm bunların üzerine “dizel olsun az yakar” diye alınan aracın 300.000 km’de yapılan ağır bakımı 2000 TL tutunca, Murat Usta çileden çıktı. Evlere sipariş işinin kendisine göre olmadığını anlayan Murat Bey, “zaten kapıda boş boş yatıyor biz dükkâna gelen müşteriye bakalım” diyerek aracı satmaya karar verdi. Hasan ise bedelli askerlik taksitlerini ödeyebilmek için bir an önce kendisine iş bulmalıydı.

Café au Lait Pâtisserie’nin sahibi Melis Beyaz da müşterilerinin özel günlerinde evlerine kruvasan ve tatlı servisi yaparak işlerini büyütmek istiyordu. Çiçeği burnunda patronumuz Melis, komşu esnafın oto pazarına bakması yönündeki tüm yönlendirmelerine rağmen “ben araba işlerinden hiç anlamam” dedi ve farklı bir çözüm aramaya başladı.

Melis Hanım internette küçük bir araştırma yaparak, “Sıcacık Tazecik Servis” adlı firmayı buldu. Yıllarca şehrin her tarafındaki şubeleriyle insanlara lezzet sunan ünlü kebapçılar zincirinin yeni girişimi olan “Sıcacık Tazecik Servis” küçük işletmelere servis hizmeti sunuyordu. Komşu esnaf “o paraya biz de götürürdük soğumadan” diye takılsa da Melis Hanım aldırış etmiyordu. Melis Hanım servisle uğraşmak yerine uzman olduğu alana yoğunlaşıyor, elinin hamurunu eksik etmiyor, böylece işlerini giderek büyütüyordu. Zaman zaman araçla ilgili aksilikler yaşandığında firma başka bir araç gönderiyordu. Bu sayede tüm siparişler zamanında gidiyordu. Aracın arıza yapması veya şoförün izne çıkması ne Melis Hanım’ı ne de müşterilerini hiç rahatsız etmiyordu.

Aradan geçen bir yılın sonunda sosyal medyada yapılan olumlu yorumlar ve paylaşımlar sayesinde Melis Beyaz’ın ünü giderek artmış Café au Lait Pâtisserie de caddenin karşısında daha geniş bir dükkâna taşınmıştı. Melis Hanım artık büyük çaplı siparişler aldığından, Sıcacık Tazecik Servis’i aradı ve bundan böyle minibüs göndermelerini istedi. Minibüs ile yapılacak her servis için 50 TL verecek, ancak artan kapasite sayesinde birkaç siparişi bir arada gönderebilecekti. Üstelik firmanın özel tasarım minibüsleri ısıtıcılıydı, yani müşteriler ürünü aldıklarında fırından yeni çıkmış oluyordu.

İnternette işletmesi ile ilgili yapılan yorumları sürekli takip eden ve cevapsız bırakmayan Melis Hanım, müşteri kitlesinin genişlediğini fark etti. Fransız hamur işlerinin şehirdeki ünü giderek yayılıyor, müşteriler de Melis Hanım’dan yenilikler bekliyordu. Bu yüzden ürün gamına Fransızların brioche’sini katmaya karar verdi. Poğaçaya çok benzeyen bu ürünü istediği kapasitede üretebilmek için bir yardımcıya ihtiyaç duyuyordu. Melis Beyaz, internet sitesine gelen iş başvurularını hemen kontrol etti. Şoförlükte acemi olsa da poğaçadan çok iyi anlayan Hasan, ertesi gün Café au Lait Pâtisserie’de işe başladı.

İki Pastane Bize Neyi Anlatıyor?

Günümüzün rekabet odaklı piyasasında başarılı olmanın tek yolu markalaşmaktır. Markanızın çalışma alanını ne kadar iyi odaklarsanız, müşterilerinizin gözünde markanızın gücü o kadar artacaktır. Yani işinizi yapmanız için gereken yan çalışmaları, o çalışmaları ana iş edinen markalara bırakmalısınız. Samsung’un yazılım için Google ile çalıştığı bir dünyada internet sitenizi kendi imkânlarınızla veya yakınlarınızın amatör çabalarıyla oluşturmaya kalkışmak zaman, para ve emek kaybından öteye gitmeyecektir.

Türkiyemix’in paketlerinden birini seçerek internet sitenize kavuştuğunuzda, Melis Beyaz’ı daha iyi anlayacaksınız. Rakipleriniz müşterilerine internetteki olumsuz yorumların gerçeği yansıtmadığını anlatmaya çalışırken, siz tüm müşteri şikâyetlerine anında çözüm sunmanın keyfini yaşayacaksınız.

Sektörünüzün Café au Lait Pâtisserie’si olmak istiyorsanız, Türkiyemix’e gelin!

 

 

 
profesyonel profesyonel siteler uzman profesyoneller profesyonel internet sitesi
Türkiyemix İnternet Siteleri
Copyrights © 2004 - 2016
• Tüm hakları saklıdır
Biz sizi arayalım
Ürün ve hizmetlerimiz hakkında sorularınız için müşteri temsilcimiz sizi arasın.

 
Yukarı Çık